Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre
EAN13
9782080237903
Éditeur
Flammarion
Date de publication
Collection
Cuisine et gastronomie
Langue
français
Langue d'origine
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre

Flammarion

Cuisine et gastronomie

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9782080237903
    • Fichier EPUB à mise en page fixe, avec DRM Adobe
      Impression

      Impossible

      Copier/Coller

      Impossible

      Partage

      6 appareils

      Lecture audio

      Impossible

    20.99

  • Aide EAN13 : 9782080237927
    • Fichier PDF, avec DRM Adobe
      Impression

      Impossible

      Copier/Coller

      Impossible

      Partage

      6 appareils

      Lecture audio

      Impossible

    20.99

Autre version disponible

Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les
jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un
saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de
Noël n’auront plus de secret pour vous. Faciles ou très complexes, avec une
présentation claire et simple, les quelque 200 recettes de cet ouvrage sont
accessibles à tous. C’est grâce à Sylvie Gille-Naves, fille de Gaston Lenôtre,
qui avait déjà collaboré à la précédente édition de cet ouvrage, et aux chefs
de la Maison Lenôtre qui ont entièrement revu les recettes que ce livre a pu
de nouveau voir le jour.
S'identifier pour envoyer des commentaires.