Mon enfant mange bien de 1 à 3 ans

**Extrait**

**Pr eface**

Un an. Sa premiere bougie, son premier gateau au chocolat, sa declaration
d'independance !
Depuis la naissance de votre enfant, son medecin et vous avez ete
particulierement attentifs, mois apres mois, a l'elaboration de son
alimentation.
Vous etes avides de questions.
Allaitement maternel ou biberon ? La diversification, c'est pour quand ? Et
comment ? Faut-il preferer les petits pots ? Les legumes du marche ? Les
produits biologiques ? Et que penser des surgeles ? Plutot mixeur ou moulin-
legumes ?
Selon les epoques, il n'est pas toujours facile de s'y retrouver. L'histoire
de la puericulture - autrement dit « l'elevage des bebes » - fourmille de
divergences et de controverses. Au debut du XXe siecle, on preconise la
diversification a l'age de 3 ans, apres la Premiere Guerre mondiale, a 16
mois, dans les annees 1960, a 3 mois !

Aujourd'hui, il semble que le meilleur moment se situe entre quatre et sept
mois, sorte de fenetre de tolerance au cours de laquelle tout aliment peut
etre accepte avec le moindre risque allergique, un moment ou l'enfant a les
capacites requises et son systeme digestif, une maturite suffisante.
Voila ! Votre enfant a un an, age de l'acquisition de la liberte et de
l'autonomie, pour lui… comme pour vous ! Il peut manger de tout, seul et sous
toutes les formes (mixe, ecrase, petits morceaux).
Il devient enfin acteur dans sa vie. Il prend conscience du monde exterieur.
Et par la meme de son pouvoir sur ses parents !
L'exploration du monde est en route, mais son independance physique et
psychologique - qu'il revendique - reclame a la fois des tuteurs et des rampes
de lancement. C'est la le grand ecart quotidien des parents : favoriser sa
liberte, dans les limites de sa securite et de la guidance parentale. C'est a
ce moment que l'enfant decouvre son pouvoir et l'autorite de ses parents. Son
NON categorique a sa puree de carottes peut etre une façon d'affirmer sa
personnalite et de vous defier. Attention : les repas ne doivent pas devenir
un pretexte a l'exercice de son autorite, ni de la votre. Ce n'est pas un
champ de bataille !
Au contraire, chaque repas doit rester un moment privilegie. Manger est vital
; c'est aussi un plaisir sans cesse renouvele et partage avec toute la famille
des que cela est possible. C'est pour l'enfant l'occasion de tester ses
parents, mais aussi de jouer, d'imiter, d'apprendre a etre independant. Un
reel moment chronophage ! Mais aussi tellement riche. Soyez ferme et sans
passion. À l'age de trois ans, votre petit aura enfin acquis une autonomie
complete.
Ce livre de guidance alimentaire repondra a toutes les questions que des
jeunes parents se posent dans les premieres annees de vie de leur enfant. Il
est passionnant, truffe de conseils theoriques, pratiques (miam les recettes
!), et plein de bon sens. On y trouve le necessaire pour eviter les «
Charybdes et Scylla » et les prises de tete au moment des repas d'Apolline,
Eugenie, Basile et des votres !

BON APPÉTIT TOUS ENSEMBLE !

Dr Monique Ronzier, pediatre