- EAN13
- 9782412092156
- Éditeur
- First
- Date de publication
- 26/10/2023
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782412092156
- Fichier EPUB à mise en page fixe, avec Marquage en filigrane
20.99
Autre version disponible
-
Papier - First 28,95
Äta veut dire " manger " en suédois. Une invitation à manger donc, mais aussi
à découvrir la culture suédoise en passant par le goût.
À la croisée de ses origines et de ses inspirations quotidiennes, la cuisine
de Linda Granebring fait voyager autant qu'elle inspire. Les pickles, les
épices exotiques comme la cannelle, la cardamome ou le safran, mais aussi les
associations sucrés-salés sont autant de goûts de son enfance qu'elle intègre
dans sa cuisine de tous les jours.
À découvrir, entre autres : la recette de la semla, cette fameuse brioche à la
cardamome, mais aussi, la truite marinée à l'aneth, les gnocchis grillés
suédois kroppkakor, le gâteau de pommes de terre pour les recettes
traditionnelles. Également beaucoup de légumes grillés, du poisson aussi, un
peu moins de viande, et ce qu'il faut en sucre pour ne pas manquer de
gourmandises ! Des recettes familiales et inventives à cuisiner et à partager.
à découvrir la culture suédoise en passant par le goût.
À la croisée de ses origines et de ses inspirations quotidiennes, la cuisine
de Linda Granebring fait voyager autant qu'elle inspire. Les pickles, les
épices exotiques comme la cannelle, la cardamome ou le safran, mais aussi les
associations sucrés-salés sont autant de goûts de son enfance qu'elle intègre
dans sa cuisine de tous les jours.
À découvrir, entre autres : la recette de la semla, cette fameuse brioche à la
cardamome, mais aussi, la truite marinée à l'aneth, les gnocchis grillés
suédois kroppkakor, le gâteau de pommes de terre pour les recettes
traditionnelles. Également beaucoup de légumes grillés, du poisson aussi, un
peu moins de viande, et ce qu'il faut en sucre pour ne pas manquer de
gourmandises ! Des recettes familiales et inventives à cuisiner et à partager.
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