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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome II (première partie), Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les entrées
EAN13
9782414308101
Éditeur
Edilivre – Aparis
Date de publication
Collection
Collection Classique / Edilivre
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome II (première partie)

Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les entrées

Edilivre – Aparis

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Le tome II (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les
siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux entrées,
classées par ordre alphabétique, allant des agnolotti jusqu’à la langue de
bœuf fumée, en passant notamment par les coquilles Saint-Jacques, les huîtres
et le homard.
La suite des entrées fait l’objet de la deuxième partie du tome II.
Des introductions historiques sur ces entrées pourront intéresser le lecteur,
qui trouvera également de nombreuses recettes dans ce livre.
Cette première partie du tome II se termine par des références
bibliographiques.
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