- EAN13
- 9782764443477
- Éditeur
- Québec Amérique
- Date de publication
- 05/11/2020
- Collection
- Hors-collection
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
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Livre numérique
Après le succès de notre premier livre, Le Guide du barista : les essentiels
pour déguster les meilleurs cafés à la maison, et l’intérêt grandissant pour
le latte art auprès du grand public, ce deuxième livre est la suite logique.
Destiné aux passionnés de café, Le Guide du latte art offre toutes les
connaissances dont vous avez besoin pour vous initier au latte art dans le
confort de votre foyer. Nous avons ainsi rassemblé le savoir de nos experts
afin que vous puissiez, vous aussi, créer de jolis motifs dans votre café du
matin. AMOUREUX DE LATTE ? DÉCOUVREZ… . Les moutures et les profils de
torréfaction adaptés pour vos breuvages caféinés. . Nos conseils et nos
essentiels en matière d’équipement. . Nos conseils pour choisir le lait idéal
à la réalisation des motifs de latte art. . La technique et les étapes pour
créer 9 motifs de latte art. . Les recettes pour préparer vos breuvages à base
d’espresso préférés. Cofondée en 2004 par Alex Sereno et Enrico Serena,
Barista microtorréfacteur est une maison de torréfaction artisanale qui
prépare ses mélanges de café selon la tradition italienne en plus d’offrir aux
professionnels comme aux amateurs des formations en confection et en
dégustation de café.
pour déguster les meilleurs cafés à la maison, et l’intérêt grandissant pour
le latte art auprès du grand public, ce deuxième livre est la suite logique.
Destiné aux passionnés de café, Le Guide du latte art offre toutes les
connaissances dont vous avez besoin pour vous initier au latte art dans le
confort de votre foyer. Nous avons ainsi rassemblé le savoir de nos experts
afin que vous puissiez, vous aussi, créer de jolis motifs dans votre café du
matin. AMOUREUX DE LATTE ? DÉCOUVREZ… . Les moutures et les profils de
torréfaction adaptés pour vos breuvages caféinés. . Nos conseils et nos
essentiels en matière d’équipement. . Nos conseils pour choisir le lait idéal
à la réalisation des motifs de latte art. . La technique et les étapes pour
créer 9 motifs de latte art. . Les recettes pour préparer vos breuvages à base
d’espresso préférés. Cofondée en 2004 par Alex Sereno et Enrico Serena,
Barista microtorréfacteur est une maison de torréfaction artisanale qui
prépare ses mélanges de café selon la tradition italienne en plus d’offrir aux
professionnels comme aux amateurs des formations en confection et en
dégustation de café.
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