- EAN13
- 9782815309325
- Éditeur
- Rustica
- Date de publication
- 16/06/2016
- Collection
- Cuisine bien-être
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782815309325
- Fichier EPUB, avec Marquage en filigrane
8.99
Pains, granola, crufiture, crakers, tartes salées, pizza, lasagnes de
courgettes, raw burger, makis no-riz, samossas, cookies, pain d’épices,
brownies, palets au beurre, pâte à tartiner, tartelette aux fraises… savourez
dans ce livre plus de 100 recettes créatives de Camila Prioli, pour découvrir
la cuisine crue et réinterpréter les classiques ! La cuisine crue est
considérée comme vivante : on parle d’alimentation vivante, ou raw food) car
elle permet de conserver jusqu’à 90 % de la teneur nutritionnelle des
aliments. C’est une cuisine végétale qui privilégie les aliments biologiques,
frais et de saison. Les bénéfices de l’alimentation crue sont multiples : elle
est hydratante, anti-âge, à haute densité nutritionnelle, à index glycémique
bas, riche en fibres, etc. ! Préface de **Charles Bradier** , co-fondateur de
_Sol Semilla_.
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