Curieuses histoires de plantes du Canada, tome 2

Un botaniste itinérant décrit une plante canadienne devenue nuisible à
l'échelle mondiale ; une plante grimpante nommée Canada envahit l'Europe ; un
poète chirurgien savoure une limonade d'eau d'érable ; des cucurbitacées
sauvages canadiennes cultivées en Bavière ; de l'usage et des prix de drogues
canadiennes Des médecins du roi, des chirurgiens, des apothicaires, des
agronomes, des botanistes, des militaires, des administrateurs, des
entrepreneurs, des missionnaires et des religieuses se familiarisent avec les
plantes nord-américaines et leurs usages, souvent médicinaux, inspirés de
pratiques amérindiennes. En continuité avec le premier tome, les auteurs
couvrent la période du Régime français à travers 29 histoires vulgarisées qui
mettent à l'avant-scène savants et autres personnages oeuvrant en Nouvelle-
France et dans divers pays d'Europe. Une histoire innovatrice et fascinante.
Alain Asselin est professeur à la retraite du Département de Phytologie de la
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université
Laval. Il a publié de nombreux articles scientifiques dans divers domaines des
sciences des plantes. Jacques Cayouette est botaniste et chercheur à
Agriculture et Agroalimentaire Canada à Ottawa depuis 1984. Il a participé à
la troisième édition de la Flore laurentienne et aux projets Flora of North
America et Flore nordique du Québec et du Labrador. Il a publié À la
découverte du Nord. Deux siècles et demi d'exploration de la flore nordique du
Québec et du Labrador (Multimondes, 2014). Jacques Mathieu est professeur
émérite de l'Université Laval. Son domaine­ d'expertise est l'histoire de la
Nouvelle-France et les études multi­disci­plinaires. Il a publié une vingtaine
de volumes. En 2014, il a reçu le prix du Québec Gérard-Morisset pour sa
contribution à la connaissance du patrimoine culturel.