La cuisine antiraplapla - Automne Hiver

60 recettes énergisantes de boissons, de petits déjeuners, d’accompagnements,
de cocktails, de salades, de soupes, de plats et de desserts pour l’automne et
pour l’hiver

Comment booster son énergie et prendre son immunité en main pendant la saison
froide ? En mangeant de façon appropriée plus de cru ! Ce n’est pas plus
difficile que pendant le reste de l’année ; Amy Webster vous le démontre avec
trois techniques simplifiées de préparations culinaires ancestrales : la
germination, la déshydratation et la lactofermentation.

Dans ce livre, vous trouverez :

• 30 pages sur les techniques alimentaires et le concept de l’alimentation
vivante.
• 100 pages de 60 recettes originales et délicieuses aux couleurs
réchauffantes et aux textures sympathiques :
– potages surprenants (voyez plutôt la soupe aux poires et au concombre)
– desserts (imaginez le Granola croustillant aux pépites de cacao ou La mousse
chocolat noisettes)
– les boissons énergisantes
– les petits déjeuners
– les plats et les accompagnements
• Un index très complet reprenant tous les ingrédients et renvoyant, pour
chacun d’eux, à toutes les recettes que vous pouvez réaliser;
• Une façon simple d’exploiter intelligemment ce qui reste dans votre frigo ou
votre garde-manger.

Renforcer son immunité, booster son énergie et améliorer ses performances

À PROPOS DE L’AUTEUR

Amy Webster, coach en nutrition suisse d’origine américaine, est l’auteur de
La cuisine antiraplapla qui se décline en deux tomes saisonniers (printemps-
été/automne-hiver). Comme sur son site simplementcru.com, elle y révèle les
secrets de sa vitalité dans des recetes bienfaisantes et très simples à
réaliser, inspirées par l’alimentation vivante.