- EAN13
- 9782330113223
- ISBN
- 978-2-330-11322-3
- Éditeur
- Actes Sud
- Date de publication
- 11/2018
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 200
- Dimensions
- 22,3 x 13,8 x 1,9 cm
- Poids
- 314 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Inspirée de la tradition zen de la Chine et du Japon, la « cuisine de la bienveillance » («shôjin ryôri») permet de renforcer son lien à la nourriture, retrouver son espace intérieur et contribuer à la guérison du monde. Cet ouvrage est une invitation à repenser la façon de nous alimenter, à agir avec bon sens.
Réveiller le corps de la Terre en nous, retrouver le lien à la nourriture et ressentir que chaque bouchée a le goût des étoiles, des lacs, de nos ancêtres, se reconnecter à la réalité profonde de l'alimentation pour enfin manger et vivre pleinement est la réponse de la «shôjin ryôri» à la situation de notre monde en transition.
Réveiller le corps de la Terre en nous, retrouver le lien à la nourriture et ressentir que chaque bouchée a le goût des étoiles, des lacs, de nos ancêtres, se reconnecter à la réalité profonde de l'alimentation pour enfin manger et vivre pleinement est la réponse de la «shôjin ryôri» à la situation de notre monde en transition.
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