- EAN13
- 9782080424792
- Éditeur
- Autrement
- Date de publication
- 22/03/2023
- Collection
- Atlas
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
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Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux d’une
agriculture de plus en plus mondialisée et sous contrainte, à l’heure où les
ressources se raréfient, où le réchauffement climatique bouleverse les
écosystèmes, et alors que le coût de l’énergie s’envole. • Comment assurer la
sécurité alimentaire, l’approvisionnement de la population et la souveraineté
alimentaire des États ? • Les agriculteurs pourront-ils relever le défi de
produire toujours plus tout en préservant l’environnement ? • Quel est le rôle
et la puissance des « poids lourds » de l’agriculture mondiale : Chine, Inde,
Brésil, États-Unis et Union européenne ? • Quel est l’avenir pour des
exploitations familiales face aux fermes géantes gérées par des agroholdings ?
• Quelle est la place des nouvelles agricultures : bio, permaculture,
agricultures urbaines... ? Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a
priori aux questions éthiques, socioéconomiques et géopolitiques auxquelles
doit faire face l’agriculture moderne pour nourrir le monde et ses 10
milliards d’habitants en 2050.
agriculture de plus en plus mondialisée et sous contrainte, à l’heure où les
ressources se raréfient, où le réchauffement climatique bouleverse les
écosystèmes, et alors que le coût de l’énergie s’envole. • Comment assurer la
sécurité alimentaire, l’approvisionnement de la population et la souveraineté
alimentaire des États ? • Les agriculteurs pourront-ils relever le défi de
produire toujours plus tout en préservant l’environnement ? • Quel est le rôle
et la puissance des « poids lourds » de l’agriculture mondiale : Chine, Inde,
Brésil, États-Unis et Union européenne ? • Quel est l’avenir pour des
exploitations familiales face aux fermes géantes gérées par des agroholdings ?
• Quelle est la place des nouvelles agricultures : bio, permaculture,
agricultures urbaines... ? Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a
priori aux questions éthiques, socioéconomiques et géopolitiques auxquelles
doit faire face l’agriculture moderne pour nourrir le monde et ses 10
milliards d’habitants en 2050.
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