- EAN13
- 9782081363113
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 16/09/2015
- Collection
- Flammarion Documents
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
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Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agroalimentaire dénonce
Christophe Brusset
Flammarion
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Livre numérique
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Aide EAN13 : 9782081363113
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Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d’hygiène
contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est,
depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l’industrie
agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes
internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd’hui son devoir" et de
briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert
de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval
transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux
feuilles d’olivier, etc. Les arnaques qu’il révèle sont nombreuses mais ses
conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous
permettre d’en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de
vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières
premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée
saisissante et pleine d’humour dans un monde souvent sans foi ni loi. "Soyons
directs, ce qui intéresse les industriels, c’est votre argent. Pas votre
bonheur ni votre santé !"
contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est,
depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l’industrie
agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes
internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd’hui son devoir" et de
briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert
de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval
transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux
feuilles d’olivier, etc. Les arnaques qu’il révèle sont nombreuses mais ses
conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous
permettre d’en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de
vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières
premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée
saisissante et pleine d’humour dans un monde souvent sans foi ni loi. "Soyons
directs, ce qui intéresse les industriels, c’est votre argent. Pas votre
bonheur ni votre santé !"
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