- EAN13
- 9782140200403
- Éditeur
- Éditions L'Harmattan
- Date de publication
- 06/01/2022
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
La nutrition au Tchad
Alimentation, produits locaux et recettes
Dingamtoudji Maikoubou
Éditions L'Harmattan
Livre numérique
Autre version disponible
-
Papier - L'Harmattan 19,00
Le problème de la nutrition et de la malnutrition au Tchad dépasse le cadre de
la production agricole. Il a des causes multiples interdépendantes -
sanitaires, politiques, économiques, sociales et culturelles - et ne peut être
combattu que dans un dialogue ouvert avec la population concernée et en
faisant appel à tous les secteurs du développement. Conçu comme un guide, cet
ouvrage aborde les connaissances de base de l'alimentation du pays, la
composition des aliments locaux et les solutions à mettre en oeuvre, en
insistant en particulier sur l'importance des produits locaux et leurs
multiples recettes possibles.
la production agricole. Il a des causes multiples interdépendantes -
sanitaires, politiques, économiques, sociales et culturelles - et ne peut être
combattu que dans un dialogue ouvert avec la population concernée et en
faisant appel à tous les secteurs du développement. Conçu comme un guide, cet
ouvrage aborde les connaissances de base de l'alimentation du pays, la
composition des aliments locaux et les solutions à mettre en oeuvre, en
insistant en particulier sur l'importance des produits locaux et leurs
multiples recettes possibles.
S'identifier pour envoyer des commentaires.