- EAN13
- 9782307376736
- Éditeur
- FeniXX rédition numérique (Messidor)
- Date de publication
- 1991
- Collection
- De l'histoire à la table
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Châtaignes et marrons
Ariane Bruneton-Governatori
FeniXX rédition numérique (Messidor)
De l'histoire à la table
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782307376736
- Fichier PDF, avec Marquage en filigrane
6.49
Comment se fait-il qu'un même fruit porte deux noms ? Que l'on mange des
marrons glacés et des châtaignes bouillies ? En suivant l'histoire de cette
nourriture originale, donnée par un arbre, on comprendra la richesse de ce
fruit-légume, qui a nourri - de façon quotidienne - des régions comme la
Bretagne, le Périgord, les Pyrénées, le Limousin, les Cévennes, le Vivarais et
la Corse ; qui a su être un casse-croûte apprécié des citadins, et un dessert
raffiné servi sur la table des plus grands. Mais ce fruit - sain et
nourrissant - peut aussi participer de la vie moderne et diversifier notre
alimentation, mis facilement à notre portée par des conditionnements nouveaux
et faciles d'emploi.
marrons glacés et des châtaignes bouillies ? En suivant l'histoire de cette
nourriture originale, donnée par un arbre, on comprendra la richesse de ce
fruit-légume, qui a nourri - de façon quotidienne - des régions comme la
Bretagne, le Périgord, les Pyrénées, le Limousin, les Cévennes, le Vivarais et
la Corse ; qui a su être un casse-croûte apprécié des citadins, et un dessert
raffiné servi sur la table des plus grands. Mais ce fruit - sain et
nourrissant - peut aussi participer de la vie moderne et diversifier notre
alimentation, mis facilement à notre portée par des conditionnements nouveaux
et faciles d'emploi.
S'identifier pour envoyer des commentaires.