- EAN13
- 9782364020788
- Éditeur
- Le Sureau
- Date de publication
- 08/03/2009
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Tomates, je vous aime... dans tous vos états
Mireille Gayet, Valérie Gaudant, Nathalie Gaudant
Le Sureau
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782364020788
-
Fichier EPUB, avec DRM Adobe
- Copier/Coller
-
Impossible
- Partage
-
6 appareils
- Lecture audio
-
Impossible
2.99 -
Fichier EPUB, avec DRM Adobe
Autre version disponible
-
Papier - Sureau 10,00
« Pomodoro »,
« pomme d'or »,
« pomme des Maures »
Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud,
probablement au Pérou, et notre table !
Rouge, orange, jaune et même blanche, lisse ou côtelée, ronde ou allongée, les
Incas avaient déjà sélectionné de nombreuses variétés. De la grosse tomate
cœur-de-bœuf à la tomate cerise, en passant par l'olivette et bien d'autres,
nous avons maintenant l'embarras du choix pour les cuisiner. Crues en salade,
arrosées d'un simple filet d'huile d'olive, en potages chauds ou froids,
cuites au four, farcies ou gratinées, les tomates se prêtent aussi aux
conserves, séchées ou non, bref elles s'accommodent... à toutes les sauces.
Nouvelle édition comprenant vingt recettes originales.
« pomme d'or »,
« pomme des Maures »
Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud,
probablement au Pérou, et notre table !
Rouge, orange, jaune et même blanche, lisse ou côtelée, ronde ou allongée, les
Incas avaient déjà sélectionné de nombreuses variétés. De la grosse tomate
cœur-de-bœuf à la tomate cerise, en passant par l'olivette et bien d'autres,
nous avons maintenant l'embarras du choix pour les cuisiner. Crues en salade,
arrosées d'un simple filet d'huile d'olive, en potages chauds ou froids,
cuites au four, farcies ou gratinées, les tomates se prêtent aussi aux
conserves, séchées ou non, bref elles s'accommodent... à toutes les sauces.
Nouvelle édition comprenant vingt recettes originales.
S'identifier pour envoyer des commentaires.