Allons-nous mourir de faim ?

Comment nourrir neuf milliards d’humains en 2050 alors que les ressources en
eau se tarissent, que les terres cultivables se réduisent et qu’un tiers des
espèces de poissons sont déjà en voie de disparition ? C’est l’équation qui
affole la planète.

Le constat est terrible et général. Les Nations unies viennent d’appeler à une
mobilisation internationale contre le « tsunami silencieux » de la crise
alimentaire mondiale qui menace d’entraîner dans la famine des dizaines de
millions de personnes supplémentaires. De nombreuses associations françaises
affirment haut et fort qu’il y a dans notre pays également des risques
d’émeutes de la faim.

La faute à qui ? Aux spéculateurs qui ont profité de la flambée des prix des
denrées alimentaires pour s’enrichir ; aux producteurs de biocarburant qui
utilisent d’énormes surfaces agricoles pour alimenter le moteur de nos
voitures ? Ne faudrait-il pas aussi serrer la ceinture des pays les plus
riches qui gaspillent les ressources terrestres comme si elles étaient
inépuisables ?

Misère généralisée, crise du marché des matières premières, enjeux
environnementaux : Frédéric Mouchon dresse un panorama clair, précis et
informé de ce qui constitue l’un des plus grands défis de notre siècle.