- EAN13
- 9782759217908
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 27/12/2012
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782759217908
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14.99
De la saga des grands groupes de brasseries industrielles aux microbrasseries,
de la cervoise gauloise à la Guiness irlandaise, de la stout anglaise au dolo
burkinabé, de la bière classique au malt d’orge au munkoyo congolais en
passant par la chicha sud-américaine, ce livre numérique aborde un grand
nombre de domaines en rapport avec le monde étonnamment divers de la bière.
Des vidéos, des schémas animés et une imposante bibliographie et wébographie
satisferont la curiosité du biérophile ou de quiconque cherchant des
informations sur cette boisson plusieurs fois millénaire de l’humanité.
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