Vigneron bio, de la terre au vin (jurançon)

Auteur : Pierre Coudouy
Quittant la vie parisienne, Marie-Blanche et Gil décident, à la fin des années 90, de revenir "au pays" pour produire le vin moelleux du Béarn, le jurançon.
Un terroir et un climat exceptionnels, un cépage unique (le petit manseng) font de ce vin, un nectar connu des amateurs.
Dès le départ, nos deux vignerons souhaitent développer leur exploitation dans le cadre de l'agriculture biologique et trouvent au-dessus de Monein (Pyrénées-Atlantiques) une petite propriété d'à peine 14 hectares qui répond à leur attente. Mais inexploitée depuis longtemps, tout est à faire !
De la plantation de la vigne à la première dégustation, 7 ans plus tard, c'est l'histoire de la naissance de ce vin de Bellauc (en béarnais, "Beaulieu") que vous propose de suivre Pierre Coudouy, témoignant par le texte et par l'image de cette grande aventure du vin, mais aussi de la passion de ces 2 vignerons.
ED : Monhelios (10/2009), 19x27 cm, 80 pages illustrées, broché