- EAN13
- 9782876143470
- ISBN
- 978-2-87614-347-0
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 04/2004
- Collection
- URBANISATION,AL (3)
- Nombre de pages
- 90
- Dimensions
- 30 x 21 x 1 cm
- Poids
- 278 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 363.82
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Les pratiques d'approvisionnement alimentaire des consommateurs de Ouagadougou (Burkina)
Document N° 3.
De Emmanuelle Cheyns
Quae
Urbanisation,Al
Offres
Ce document présente une étude portant sur les pratiques d'approvisionnement alimentaire à Ouagadougou, au Burkina. Il propose des recommandations pour la conception de programmes d'action visant à améliorer les systèmes de distribution alimentaire des villes. Trois axes principaux sont développés : faciliter l'accès aux produits animaux, améliorer les conditions sanitaires de préparation et de distribution alimentaire, et promouvoir la transformation des produits locaux.
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