EAN13
9782849612590
ISBN
978-2-84961-259-0
Éditeur
Requins marteaux
Date de publication
Nombre de pages
64
Dimensions
22 x 17 x 0 cm
Poids
200 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Cuisine centrale

Requins marteaux

Offres

Nostalgique des petites barquettes en alu servies à la cantoche ? Derrière ces plats préparés des cantines scolaires, buffets pour pince-fesses et autres nourritures en batterie, se cachent des femmes et des hommes, qui font tourner les fourneaux de la Cuisine Centrale pour toute une communauté. La communauté, ils connaissent, dans l'ESAT de cette ZAC du Lot-et-Garonne, c'est amitiés aux fourneaux, cuisine en famille et confessions sur canapés ! Troub's, envoyé spécial équipé d'une charlotte et de sabots, nous raconte ainsi l'histoire d'une grande cuisine qui nourrit des plus petites, et surtout celle de gens qui mettent des petits plats dans les grands.
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