La Garrigue et ses Hommes, une société traditionnelle

Midi Libre, 19 juin 2010.
"La garrigue est fille des hommes
Civilisation : Un livre essentiel pour mieux saisir un milieu complexe
Bonne nouvelle pour les amateurs : un ouvrage de référence, paru en 1996, vient d’être réédité sous une forme plus attrayante encore. II s’agit de La Garrigue et ses Hommes (avec majuscules, oui).
Un beau livre illustré qui rappelle une vérité méconnue: cette garrigue - paysage familier - que l’on regarde volontiers comme naturelle et sauvage est, en réalité et avant tout, fille des hommes, outil de travail et de subsistance. Le climat, le feu, l’ont certaine ment façonnée, mais "les traces des activités humaines échelonnées sur plus de quatre mille ans sont omniprésentes, aux creux des roches et des kermès".. Bois,charbon de bois, pâtures, fours à chaux, tanneries, citernes, puits, jardins, jasses, faïsses, grottes-bergeries... C'est aussi cela la garrigue."