- EAN13
- 9782865470341
- ISBN
- 978-2-86547-034-1
- Éditeur
- Delagrave édition
- Date de publication
- 11/01/2010
- Collection
- DIFFUSES DELAGR
- Dimensions
- 28,8 x 21,7 x 1,4 cm
- Poids
- 718 g
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
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Crêpes et galettes de Bretagne, ainsi que les variantes d'autres régions de France et de pays étrangers. Tours de main, techniques de cuisson, boisson d'accompagnement..., pour réaliser ces produits traditionnels.
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